Historia zaskakuje…
………………..A gdy tereny obecnej Ukrainy należały do Polski – pierogi z serem i ziemniakami były pierogami polskimi. I tak dziś, szukając na Ukrainie „ruskich” – musimy zamówić „polskie”. Dopiero po II wojnie światowej – i utracie Lwowa – pierogi polskie stały się ruskimi, często goszcząc w politycznych anegdotach z barów mlecznych.
– Kto zamawiał ruskie?
– Nikt, same przyszły…
Dla młodszych odbiorców wyjaśnienie: anegdota nawiązuje do ówczesnej sytuacji politycznej.
Najkrócej rzecz biorąc ruskie pierogi są najprawdopodobniej polskie. Przed wojną popularne były one na Ukrainie, tam prawdopodobnie ze względu na ich oryginalne pochodzenie nazywano pierogami polskimi, gdy po II wojnie światowej gdy Lwów i okoliczne ziemie trafiły do ZSRR pierogi zaczęto nazywać ruskimi, ale nie od Rosji, a od Rusi Czerwonej, czyli terenów Kresów Wschodnich. Najdłużej nowa nazwa pierogów nie przyjmowała się we Wrocławiu, nie były już nazywane pierogami polskimi, ale lwowskimi, właśnie tam gdzie było najwięcej repatriantów z Lwowa, a dla nich Lwów to nie była obca Ruś tylko ich dom.
Wybierz…. Ruskie Bo Polskie